「水ようかん」作りました

青葉寮2022.10.26

８月３０日。この日は利用者様が楽しみにしていたわくわくクッキング。

夏の和菓子と言えば「水ようかん」。青葉寮では、こしあんを使った水ようかんを作りました。

鍋に寒天、こしあんを入れ、へらでゆっくりゆっくり混ぜました。

 

クッキングに参加した利用者様たちは真剣な表情で容器に入れ、一生懸命な様子が伺えました。後は、冷蔵庫で冷やして完成です。

 

出来あがったようかんは、午後のおやつの時間に皆でいただきました。

 
利用者様たちが丁寧に混ぜた甲斐もあり、つるんとした口当たりで美味しく、「また作りたい」と、とても好評でした。